Presunto toscano DOP inteiro desossado de 8 kg

O presunto cru toscano desossado é um clássico da tradição italiana com um sabor inconfundível.

Feito à mão e disponível em peças inteiras de 8kg, sem osso.

A salga da carne crua toscana é feita pelo método seco, com sal, pimenta e aromas naturais.

Procede-se então à lubrificação que consiste em cobrir a parte exposta da polpa com uma mistura de sebo, farinha de trigo ou arroz, sal, pimenta e aromas naturais.

O período de maturação, desde a salga até à comercialização, do presunto cru toscano DOP não deve ser inferior a 10 meses.

Para presuntos com peso final entre 7,5 e 8,5 kg.

Presunto toscano DOP

Os presuntos destinados ao corte e embalagem devem amadurecer por mais dois meses.

Os presuntos considerados conformes com as características prescritas para a DOP, são marcados com uma marca.

Não perca este fantástico presunto toscano desossado!

Adicione-o ao seu carrinho de compras agora e nós o entregaremos em até 48 horas!

✅Envio refrigerado 24/48 horas

✅Denominação de Origem Protegida

✅Produto toscano 100% de alta qualidade

✅ Devoluções gratuitas em até 14 dias

✅ Reembolso garantido para qualquer defeito

✅Pagamento por cartão de crédito, Paypal ou transferência bancária, Amazon Pay, Criptomoedas

✅Envio para Europa e EUA com UPS

Aparência e sabor do presunto cru  

O nosso Presunto Toscano caracteriza-se por uma forma arredondada, arqueada na parte superior, com um peso que varia entre os 9 e os 11 kg.

A cor da fatia varia do vermelho vivo ao vermelho claro, com pouca presença de gordura intramuscular.

O sabor é delicado, com sabor certo e o aroma é característico, proveniente da maturação. 

comprar online o nosso presunto DOP Toscano é simples, basta clicar em Adicionar ao carrinho e preencher o formulário com os dados de envio.

Assim, o seu presunto cru toscano será enviado para o endereço especificado, você receberá uma das melhores carnes curadas toscanas online.

 O envio do presunto toscano ocorre em 24/48 horas a partir do momento da aprovação.

Nos métodos de pagamento existe também a possibilidade de pagamento na entrega.

Tradição toscana

Quando se trata de produtos delicatessen, o rei indiscutível é certamente o presunto cru.

A parte seguinte desta apresentação foi extraída da documentação disponível no Consorzio del Prosciutto Toscano DOP.

Da qual a nossa empresa fabricante é membro desde o início da sua fundação.

“Na Toscana os homens, os animais, as plantas têm uma forma, uma linguagem, um sentimento, têm cores, alegrias para expressar.

É a paixão pela história e pela tradição que norteia cada ação, nas pequenas e nas grandes coisas, e o processo de criação na Toscana assume sempre o valor de uma “cerimónia”.

Mesmo na criação, actividade característica desta terra, encontramos esta paixão pelos rituais, uma demonstração de progresso e tecnologia que não influenciou o valor histórico original do que é produzido.

EU'Criação de porcos toscana tem origens distantes, tanto camponesas como agrícolas, e o produto resultante mantém atualmente as características de autenticidade, sabor e sabor que o elevam a excelentes resultados.

A genuína simplicidade que é exigida em todo o mundo para a produção alimentar toscana também está viva nos seus presuntos, que combinam os sabores fortes do sol e dos ventos na maturação da carne.

Os aromas típicos da sua protecção, ricos em lentiscos, murtas, zimbros, ingredientes secretos das receitas dos produtores.

A natureza, o clima e a paixão dos produtores conseguiram criar e manter o sabor do presunto toscano originalmente diferente. "

Que em 1996 obteve o legítimo reconhecimento da Denominação de Origem Protegida (DOP) e os membros do consórcio declararam que o início da produção está protegido desde setembro de 1997.
 

Denominação de origem protegida

A natureza, o clima e a paixão dos produtores conseguiram criar e manter o sabor do presunto toscano originalmente diferente.

A fim de proteger a identidade característica e única das técnicas de criação e processamento de suínos da Toscana, o Consórcio Tuscan Prown foi incluído em 1990.
 

A importância de ser DOP

A produção de Presunto Toscano com Denominação de Origem Protegida.

Isso é possível graças ao compromisso e ao respeito pela tradição alimentar toscana de todos os membros do Consórcio.

Que decidiram aderir com orgulho às regras precisas estabelecidas pelo Regulamento de Produção.

Os porcos são escolhidos apenas se nascerem, forem criados, engordados e abatidos na Toscana e nas regiões definidas no caderno de encargos, que fazem parte do circuito D.O.P.. Parma e San Daniele.

Os animais devem ter pelo menos 9 meses de idade e peso vivo entre 144 e 176 kg.

Para garantir ao consumidor a certeza de um produto de qualidade superior e garantido, os animais deverão possuir a tatuagem indelével aprovada pelos criadores e a marca dos abatedores.

O tratamento, separado das pernas frescas (pernas congeladas não são permitidas), só pode ser realizado na região da Toscana.

A salga é feita a seco com o império das vendas marinhas, pimenta e sabores naturais típicos da região. O sabor resultante é o característico do já famoso presunto toscano.

Um sabor delicado mas habilmente enriquecido pelos aromas inconfundíveis da "Toscana".

Os controlos de toda a produção são geridos por um organismo de controlo autorizado pelo Ministério da Política Agrícola e Florestal.

Só seguindo este procedimento preciso, os presuntos obtidos obtêm, após pelo menos um ano de envelhecimento, a marca final do Consórcio em chamas, representando a Região da Toscana.

Nosso Presunto toscano desossado está disponível para venda online.

A nossa carne toscana fresca é um tesouro culinário que só pode ser expedido em estrita conformidade com todas as normas vigentes sobre carne fresca.

Prazo de entrega: Os prazos de entrega variam consoante a zona de destino e variam entre 24 e 48 horas a partir do momento da recolha no armazém, que ocorre de segunda a quarta-feira.

Frete:

• Itália: Envio de Carne Fresca 10€, grátis em Itália para encomendas superiores a 150€

• Envio com correio expresso na Itália: Envio de alimentos excluindo carne fresca 7,90€, grátis em Itália para encomendas superiores a 75€ (apenas para carnes curadas, queijos, presuntos, vinhos, sobremesas)

• Remessas para a Europa: O custo varia em função do peso (cada 5kg) e da velocidade de entrega, a partir de 19,90€.