Artisan Gewierz Toskaner Fett 500g

Spiced Tuscan Lard ass e gewürzte gekachten Fleesch, deen aus dem fettegen Deel vum Réck vum Schwäin kritt, dat bis op den Hënner a vum Speck op de Säiten erreecht.

D'Fleesch mat deem et produzéiert gëtt kënnt nëmme vu kontrolléierten an zertifizéierten italienesche Bauerenhaff.

De reife Fett gëtt mat enger Mëschung aus natierleche Goûten spezialiséiert gewürzt an duerno a Marmerbecken gelooss fir eng perfekt Maceratioun.

De Marmer garantéiert eng kontinuéierlech Transpiratioun an dat klengt Kalziumkarbonat wat ee vun de Geheimnisse vun der Weichheet an der Festegkeet vun dësem gekachten Fleesch ass.

Déi ideal Dicke vum Spiced Lard ass 3 cm. Et ass geprägt vun engem delikaten, bal séissen Aroma an engem parfüméierten Aroma.

Verpasst net dës fantastesch Spiced Tuscan Lard! Füügt et elo an Äre Weenchen a mir liwweren et Iech bannent 48 Stonnen!


✅ Gekillte Versand 24/48 Stonnen

✅ Vakuum gepackt

✅ 100% héichqualitativ Toskanesch Produkt

✅ Gratis Retouren bannent 14 Deeg

✅ Geld zréck Garantie fir all Defekt

✅Bezuelung mat Kreditkaarten, Paypal oder Bankiwwerweisung, Amazon Pay, 

✅ Versand an Europa an USA mat UPS

De Goût vun Lard

De Goût vun dësem toskanesche Fett gëtt duerch d'Wiel vun de beschte Schwäin a festem Fleesch kritt fir e mëllen an agreabele fäerdege Produkt fir de Gaum ze hunn, deen all seng organoleptesch Eegeschaften am beschten ausdrécke kann.

Den ideale Wee fir dëst geheelt Fleesch ze genéissen ass et einfach ze iessen, an dënn Scheiwen ze schneiden an op Scheiwen aus geréischtert oder einfach Brout ze setzen.

An der Vergaangenheet gouf de Fett als schlecht Liewensmëttel ugesinn a well et ganz héich Ernärungseigenschaften huet, war et d'Begleedung vu Baueren an Aarbechter, déi kee Fleesch leeschte konnten. 

D'Produktioun vu Lardo Toscana fënnt net d'ganzt Joer statt, awer ass saisonal a leeft vu September bis Mee fir vun de méi kille Perioden ze profitéieren.

Toskanesch Fett gëtt normalerweis a Blöcke verpackt, déi vu 250 Gramm bis 5 kg weie kënnen a Vakuumverpackt fir et méi laang ze halen.

Trotz sengem Goût ass dëst Toskanescht Fett awer net e Liewensmëttel, deen ze dacks genéisst, well et ganz kaloresch ass, ongeféier 900 kcal pro 100g an och ganz räich u Cholesterin ass!

D'Stécker vum toskanesche Fett gi gesalzt salting Panzer mat enger Mëschung aus Salz a Gewierzer dorënner Knuewelek, Rosmarin, Peffer, Muskat an Nelken;

no den éischten zwanzeg Deeg vun der dréchener Salzung fuere mir weider mat der Mutter Salzlake, dh d'Salk, déi vu fréiere Salze konservéiert ass.

Dëse Prozess gouf fir Joerzéngte widderholl an ass ee vun de Familljegeheimnisser.

Zu dësem Zäitpunkt reift d'Spëtzt weider an engem kale Raum fir op d'mannst zéng Méint, dës laang Period bewierkt datt d'Spëtzt gëtt mëll wéi Botter a kritt en intensiven an onverkennbaren Aroma.

Ech wëll Iech dat fir d'éischt soen de Produit gëtt a spezielle Liewensmëttel-Schouljoer Polystyrol Këschte gesat an dann an eiser personaliséierter Kartongskëscht fir d'Verschécken, déi gekillt gëtt fir déi richteg Lagertemperatur während der Liwwerung ze halen.

Toskanesch Fett an der Kichen 

Déi Fett  Toskanesch et kann als Produkt gesi ginn dat eise Wonsch fir fit ze bleiwen "schued". Kuerz gesot, den Numm selwer kann täuschend sinn: Dir musst net denken.

Tatsächlech ass dat Fett just e Fettprodukt.

Am Géigendeel!

Dir musst et als een gesinn Energieversuergung amplaz vill Supplementen. Logischerweis ass et kee Produkt dat misst mëssbraucht ginn, besonnesch déi déi keng kierperlech Aktivitéit maachen.

Déi Toskanesch Schwäin et ass e Produkt reich an Fettsäuren monounsaturéiert a polyunsaturéiert.

Fir de Rescht musse mir et als eng Iessen aus vergaangenen Zäiten, déi an deenen d'Aarbecht vum Mënsch vill méi kierperlech a substantiell war.

Awer et ass gutt an, tatsächlech, fir e puer ass et zimmlech agreabel a bitt kinästhetesch aromatesch Sensatiounen wéi Cremeness, Solubilitéit, Enveloppement, Weichheet, Ronnheet déi wéineg aner Liewensmëttel fäeg sinn ze hunn.

Et bréngt och de Charme vu Liewensmëttel aus vergaangenen Zäiten mat sech, wat net méi einfach ze fannen ass.

Et huet en hedonistesche Wäert, deen enestaende ass, ausser an anere gekachten Fleesch vun der italienescher Schwäin Metzlerei Traditioun.

Käch benotzen et a ville Virbereedungen an Dekonstruktiounen: Fett iessen ass eng richteg Saach ginn privilegio gourmet.

Awer loosst eis kucken wéi mir dëst aussergewéinlecht Produkt vun der Erfindung vum Mënsch genéissen konnten, gebuer fir e richtegen Energiereserve ze sinn fir d'Wanterkälte an d'Efforte vun der Aarbecht ze widderstoen.

Natur

Déi Toskanesch Schwäin et hält all seng Magie lieweg wann se op e flotte Schneidebrett geluecht gëtt an natierlech mat engem Messer mat engem héije, gutt geschärftem Blade geschnidde gëtt.

D'Scheiwen vum Fett muss dënn sinn an ni grouss.

Waart ëmmer bis de Salami bei engem ukomm ass Ëmwelttemperatur: déi ideal wier déi üblech 20°C.

D'Scheif vum Fett muss dann tëscht der Zong an dem Gaum positionéiert ginn a lues a lues schmëlzen loossen, a genéisst all d'Angenehmegkeet vun de penetréierten Aromen a seng grouss Cremeness.

An e puer Fäll ass d'Begeeschterung erreecht sou datt et Iech erlaabt Är Aen zou ze maachen an dës Sensatioun besser ze genéissen.

Lard op enger Krust vum Brout

Et hänkt dovun of vu wou Dir hierkënnt a wéi eng Baktraditioun Dir gehéiert.

All Zort Brout, awer d'Degustatioun vun Toskanesch Schwäin op enger flotter Krust vu waarme Brout gleewen ech datt et ee vun de spannendsten Gourmeterfahrungen ass.

Hëtzt ass gutt fir Fett a Brout gëtt den ideale Substrat fir et ze schätzen.

Fir Toskaner Lard ass e  besser casareccio Brout, och schwaarz räich u Getreide.

Wann Dir d'Begeeschterung erhéijen wëllt, reift eng frësch Datterino-Typ Tomate oder, besser nach, eng Rëtsch gedréchent Tomaten op der Uewerfläch vum waarme Brout a setzt dann d'Spigel op.

Gehackte toskanesche Fett, Tigella a frittéiert Gnocco

Dir musst net Toskaner sinn fir dëse Plat ze genéissen einfach aussergewéinlech.

Déi mat Fett geschlagen et gëtt kritt andeems Dir d'Spëtzt um Tipp vun engem Messer mat engem Nelche vunKnuewelek, puer twigs vun rosemary, schwaarz Peffer hie gouf gebuer an Parmesan Kéis  gerappt.

Dir musst ganz gutt a bei Raumtemperatur mëschen wann Dir wëllt datt eng liicht verbreetbar Crème entsteet.

D'Resultat wäert onheemlech sinn!

Spéit Radicchio an Toskaner Schwäin 

En anert ganz populär Rezept verbonne mat der venetianescher Traditioun ass d'Kachen vun "spadone" radicchio O spéit Treviso a klenge Scheiwen vun gewéckelt Toskanesch Schwäin dënn. Alles kritt een ganz einfach an dann an engem Fanofen op 180°C fir ongeféier 10 Minutten erhëtzt. Eng Freed am Gaum an e komplette Plat ouni iwwerschësseg Energie.

Toskanesch Schwäin kombinéiert mam Mier: Dir kënnt 

Awer kann Fett mat Mier Fësch kombinéiert ginn? Bestëmmt! Logischerweis muss et spuersam gemaach ginn a virun allem mat Produkter déi besonnesch séiss a lecker sinn.

Zum Beispill i Garnelen oder hien scampi si sinn ideal fir e Gourmet Plat voller faszinante Goûten ze kréien.

Soubal d'Schuel vun de Garnelen ewechgeholl gouf, de Schwanz verlassen, ganz dënn Scheiwen vum Fett schneiden a se ronderëm de Fleeschdeel wéckelen. Si ginn dann an den Ofen bei ongeféier 180°C fir ongeféier zéng Minutten gesat.

Wann Dir wëllt, kënnt Dir och e puer Sprigs addéieren rosemary op der Uewerfläch vun der Garnelen oder Scampi. D'Garnelen ginn knaschteg a richen vun den Aromen vun der Fett

Wann Dir hinnen e leckere Plat virstellen wëllt, probéiert eng Zopp oder Crème vun Toskaner Zolfini Gréng Bounen oder eng Crème vu Kichererbëss a Grasbounen.

Taucht se an d'Crème an dann ... genéisst Äert Iessen!

Elo wou Dir all d'Tricken vun eisem toskanesche Fett kennt, musst Dir just et kafen an ee vun de meeschte gesicht no Toskanesche Gewierzer online huelen.

Toskanesch Delikatessen spezialiséiert op den Online-Verkaf vun typesch toskanesche gekachten Fleesch.

D'Versendung vum Toskanesche Fett fënnt bannent 24/48 Stonnen aus dem Moment vun der Genehmegung statt, de Fett gëtt am Moment Vakuum verpackt.

An de Bezuelmethoden gëtt et och d'Méiglechkeet vu Bargeld bei der Liwwerung, mir empfeelen et mat Höhl reife Pecorino ze koppelen.

Eist frëscht toskanescht Fleesch ass e kulinaresche Schatz, deen nëmmen an strikt Konformitéit mat all aktuellen Reglementer iwwer frësch Fleesch verschéckt ka ginn.

Liwwerzäit: D'Liwwerzäiten variéieren jee no Destinatiounsberäich a variéieren tëscht 24 an 48 Stonnen vum Moment vun der Sammlung am Lager, dat vu Méindes bis Mëttwochs stattfënnt.

Transportkäschten:

• Italien: Versand Frësch Fleesch 10 €, fräi an Italien fir Bestellungen iwwer 150 €

• Versand mat Express Courier an Italien: Iessen Versand ausser frësch Fleesch 7,90 €, gratis an Italien fir Bestellungen iwwer 75 € (nëmme fir gekachten Fleesch, Kéis, Ham, Wäin, Desserten)

• Sendungen an Europa: D'Käschte variéieren op Basis vu Gewiicht (all 5 kg) a Liwwerungsgeschwindegkeet, ab 19,90 €.