Toskanesch réi Ham

Toskanesch Exzellenz an Traditioun, an enger Sammlung vun héchster Qualitéit. Dir wäert fäheg sinn der ze gesinn Cinta Senese PDO Matière Ham, oder de Klassiker Toskaner Rohham DOP, ouni ze vergiessen déi 16 Méint laang Rou Ham ouni Knuewel (eng vu menge Favoritten) oder de Toskanesch Wëllschwäin Ham Kuerz gesot, et gëtt fir jiddereen eppes.

Toskanesch réi Ham

D'Veraarbechtung vun Toskanesch réi Ham daten zréck an d'Mëttelalter. Schonn am 9. Joerhonnert, op Wanterdeeg, op den Hiwwele ronderëm Arezzo, Siena a Grosseto, hunn Bauerefamilljen un enger Zeremonie deelgeholl, bal engem hellege Rite: d'Mord vum Schwäin.

Et war e Feierdag, dee mat grousse Fester, Lidder an Danz gefeiert gouf, an dee fir e ganzt Joer Fleesch a Form vun gekachten Fleesch gesuergt huet, fir d'Familljen déi haart Wanter ze iwwerwannen.

Wéi och ëmmer, et war ëm d'15. Joerhonnert, ënner de Medici, datt d'Produktioun vun Ham an all seng Phasen geregelt gouf, mat Regelen déi haut nach applizéiert ginn, déi gutt als eng Zort Ante Litteram Spezifizéierung kënne soen.

Och am 15. Joerhonnert goufen d'Beamte vu Grascia, dem florentinesche Magisterium, verantwortlech fir d'Uwendung vum "richtege Präis" iwwerwaacht, d'Aufgab fir d'Konformitéit mat de Produktiounsreglementer ze garantéieren.

Dës Sammlung vun toskanesche Matière Ham ass déi bescht vun der Toskanesch Delikatessen. Dir kënnt d'Qualitéit otmen an beréieren.

D'Rohhamme gi bannent 24/48 Stonnen verschéckt: mir Vakuumpacken se net, mee wéckelen se an a setzen se a spezielle Liewensmëttelkëschten.