Chianti Classico Riserva Oro Ruffino

Les raisins proviennent des vignobles des domaines Gretole et Santedame, situés au cœur de Castellina in Chianti.

Cette superbe sélection de Réserve du Chianti Classico c'est l'expression du bon Chianti, l'authentique qui s'est imposé parmi les meilleurs vins du monde.

Après une sélection rigoureuse des raisins récoltés, la fermentation alcoolique et la macération, aidées par des remontages et délestages périodiques, se déroulent en cuves inox thermo-contrôlées pendant environ 21 jours.

La fermentation malolactique se déroule en cuves béton suivie d'un élevage d'environ 36 mois :

les 12 premiers mois en cuves béton, suivis de 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie et d'un passage supplémentaire de 12 mois en barriques de deuxième passage. Vieillissement en bouteille : minimum 3 mois Teneur en alcool : 14,5%

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• Expédition par courrier express en Italie : Transport alimentaire hors viande fraîche 7,90 €, gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 75 € (uniquement pour les charcuteries, fromages, jambons, vins, desserts)

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