Cassiopée Bolgheri Rosato Poggio al Tesoro
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Cassiopée Bolgheri Doc Poggio al Tesoro
Cassiopea est un rosé de caractère, capable d'exprimer complexité et gourmandise. Le parfum qui le distingue s'intègre très bien à la fraîcheur et à la buvabilité.
Il est obtenu à partir de raisins Cabernet Franc et Merlot, récolté à la main dans les premiers jours de septembre.
Un pressurage doux des raisins entiers est suivi d'une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours.
Le vin est élevé sur lies fines et affiné pendant un mois supplémentaire en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Vin Bolgheri Rosé
De couleur rose pâle, il exprime au nez des notes de fleurs et de petits fruits comme la mûre et la framboise. En bouche, il est frais avec une belle saveur et jutosité, avec une bonne persistance.
Idéal à l'apéritif, pour accompagner bruschetta, mélange de poissons frits, légumes tempura.
Parfait avec de savoureuses soupes et ragoûts, des viandes blanches grillées et des plats de poisson.
Les passionnés le recommandent avec fromages crémeux comme la robiola, la ricotta salée et la mozzarella.
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Fiche technique
- Typologie Rose
- Nom Bolgheri DOC
- ancien 2020
- Alcool 12.50%
- Nation Italie
- Région Toscane
- Fermentation et affinage affiné en inox sur lies fines et 1 mois en bouteille
- La température de service 8°/10°
- Raisins Cabernet Franc 70%, Merlot 30%
Notre viande toscane fraîche est un trésor culinaire qui ne peut être expédié que dans le strict respect de toutes les réglementations en vigueur sur la viande fraîche.
Délai de livraison: Les délais de livraison varient selon la zone de destination et varient entre 24 et 48 heures à partir du moment de l'enlèvement à l'entrepôt, qui a lieu du lundi au mercredi.
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Italie: Livraison Viande fraîche 10 €, gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 150 €
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Expédition par courrier express en Italie : Transport alimentaire hors viande fraîche 7,90 €, gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 75 € (uniquement pour les charcuteries, fromages, jambons, vins, desserts)
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