Toscane IGT Orma Bolgheri

Empreinte Bolgheri

l Toscane Rosso Empreinte provient de vignobles situés le long de la Via Bolgherese, dans la municipalité de Livourne de Castagneto Carducci.

Il est le résultat d'un assemblage de raisins Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui fermentent pendant 21 jours, avec permanence sur les peaux, en acier à une température contrôlée de 26-28 ° C.

Le vin affine 12 mois en barrique en partie neuf en chêne français et pour 12 mois supplémentaires en verre.

Il se caractérise par une couleur rouge pourpre aux reflets violets. Intriguant au nez, il évolue autour de notes de baies, d'épices et de tabac. En bouche, il est doux et soyeux, avec des notes d'épices et de fruits rouges mûrs.

Excellent tout au long du repas, ce vin sublime les plats de viande rouge e je fromages semi-affinés.

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