Fiorentina di Chianina IGP VBAC Côtes coupées

La Fiorentina di Chianina IGP VBAC en côte est une viande de Chianina très recherchée par les amateurs de steak florentin ; la côte a une plus grande quantité de graisse intramusculaire, ce qui donne à la viande une saveur inimitable et encore plus douce après la cuisson.

En fait, la graisse non seulement contribue à la saveur, mais pendant la cuisson, elle fond, lubrifiant les faisceaux musculaires et rendant la viande plus douce en bouche. 

Viande de Chianina

Notre viande Chianina est certifiée par la marque IGP et la marque V.B.A.C. (Veau blanc des Apennins centraux), il est également vieilli pendant un minimum de 30 jours.

C'est le vrai steak florentin, méfiez-vous de ceux qui ne précisent pas l'origine de la viande, car la Fiorentina fait référence à la coupe et à la cuisson mais n'est pas un identifiant d'origine toscane et donc si l'origine n'est pas clairement précisée ce sera presque certainement le cas. être de la viande France/Italie.

Vous pouvez désormais acheter la meilleure viande de Chianina toscane dans notre boucherie toscane en ligne, avec transport réfrigéré jusqu'à votre domicile.

Ajoutez le steak Chianina à votre panier et détendez-vous, nous nous occupons du reste avec notre boucherie en ligne .

✅Livraison réfrigérée

✅Emballé sous vide 

✅Produit toscan 100% de haute qualité 

✅ Remboursement garanti pour tout défaut 

✅Paiement par cartes bancaires, Paypal ou virement bancaire, Amazon Pay,

Frais d'expédition Fourgon frigorifique

La viande fraîche peut être expédiée uniquement et exclusivement avec des véhicules réfrigérés à température contrôlée 2+ / 4+. Les délais de livraison varient selon la zone de destination de 24 à 72 heures à compter du retrait à l'entrepôt qui aura lieu le lundi ou le mardi.

Informations et conseils

La viande de Chianina a généralement une viande maigre, mais avec un excellent persillage près des muscles, surtout chez les plus gros spécimens.

De couleur rouge vif et au grain serré et homogène, sa chair est à la fois ferme et élastique au toucher.

La graisse visible est de couleur blanche et ne doit pas tendre vers le jaune.

Nous recommandons de cuire le bifteck de Chianina sur le gril, sans trop le cuire, et d'ajouter du sel, du poivre et de l'huile d'olive extra vierge uniquement en fin de cuisson.

Notre boucherie en ligne est en mesure de vous livrer en ligne de la viande Chianina IGP certifiée et le meilleur steak florentin en transport sous température dirigée à +2/+4.

Notre viande toscane fraîche est un trésor culinaire qui ne peut être expédié que dans le strict respect de toutes les réglementations en vigueur sur la viande fraîche.

Délai de livraison: Les délais de livraison varient selon la zone de destination et varient entre 24 et 48 heures à partir du moment de l'enlèvement à l'entrepôt, qui a lieu du lundi au mercredi.

Frais de port:

• Italie: Livraison Viande fraîche 10 €, gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 150 €

• Expédition par courrier express en Italie : Transport alimentaire hors viande fraîche 7,90 €, gratuit en Italie pour les commandes supérieures à 75 € (uniquement pour les charcuteries, fromages, jambons, vins, desserts)

• Expéditions vers l’Europe : Le coût varie en fonction du poids (chacun 5 kg) et de la rapidité de livraison, à partir de 19,90 €.