職人の牛チーズ

牛乳、天然レンネット、厳選された乳酸発酵物、ヴォルテッラ塩を使用して生産されたチーズは、牛乳の花のような紋章を持ち、繊細な風味を持つフレッシュチーズ、丸ごと600gのホイールに仕上がります。について。

特徴

この職人技のチーズの特徴は、確かに、ソフトチーズの特徴である微生物叢によって引き起こされる、白っぽい高貴なカビであるブルームのような皮です。

カビは明らかに食べられるもので、複雑な香りの外皮と柔らかな内部との間に生み出されるコントラストが、あなたを魅了する組み合わせを生み出します。

ブルームした外皮は、表面に軽くて強い綿毛があり、色は灰白色で、乾燥していてコンパクトで、一種のフェルトのようにチーズ全体を包みます。

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✅ 高品質トスカーナ産 

✅ 14日以内なら無料返品可能

✅ 欠陥がある場合は返金保証

✅クレジットカード、Paypalまたは銀行振込、Amazon Payによるお支払い、 

✅ UPSでヨーロッパと米国に発送

有用な情報

花のような皮をした牛のチーズには、苔、牧草地、マルシータ、心地よい野菜の香りなど、紛れもない香りがあります。

何よりも皮に含まれる香りのため、私たちはそれが食べられないものであると考えてそれを取り除くことを避けます。

この場合、皮は食べられます。これが、食品紙に包まれ、木製またはボール紙の容器に入れられて販売される理由です。

私 職人技のチーズ 花のような外皮を持ち、外皮の下でタンパク質分解と脂肪分解反応が頻繁に発生し、ペーストの流動化と、時にはスパイシーな強い味を伴う浸透する臭いと香りの開始を決定します。

（外皮を洗ったチーズで起こることと同様のプロセス。後者の場合、外表面は水と塩で定期的に「スポンジング」されます）。

材料：

新鮮な低温殺菌牛乳、天然レンネット、厳選された乳酸発酵物、サリーネ ディ ヴォルテッラの塩を使用して製造されています。

当社の新鮮なトスカーナの肉は、生肉に関する現在の規制をすべて厳守した場合にのみ出荷できる、食の宝物です。

納期： 配達時間は目的地地域によって異なり、倉庫での収集の瞬間から月曜日から水曜日までに 24 ～ 48 時間かかります。

輸送費：

• イタリア： 生肉の配送 €10、 イタリアでは150ユーロ以上の注文で無料

• イタリア国内の速達宅配便での発送: 生肉を除く食品の配送料 €7.90、 イタリアでは75ユーロ以上の注文で無料（塩漬け肉、チーズ、ハム、ワイン、デザートのみ）

• ヨーロッパへの発送: 料金は重量（5kgごと）と配送速度によって異なり、19.90ユーロからです。