基安蒂珍藏 Castelfalfi

Tenuta di Castelfalfi 的基安蒂珍藏 DOCG 来自桑娇维塞 (Sangiovese) 葡萄，并通过少量的科罗里诺 (Colorino) 葡萄使其变得更加柔和、圆润。

Cerchiaia Riserva 是一款托斯卡纳葡萄酒，呈鲜红色，带有石榴石反射光，散发出花香和红色小果香。

陈年桑娇维塞的饱满而结构的味道非常适合搭配佛罗伦萨牛排和典型的地中海菜肴

卡斯泰法尔菲葡萄酒

Castelfalfi 庄园无疑是有机托斯卡纳葡萄酒世界中的一个重要现实，而这款 Chianti Riserva 无疑是一款上等葡萄酒，非常平衡、优雅，略带果香。

非常适合与野味和烤肉搭配。

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技术数据表

分类： Chianti DOCG Riserva
产区：托斯卡纳中部，卡斯泰尔法尔菲
海拔： 300 slm
产量：10,000 波尔多
葡萄品种：来自有机农业的桑娇维塞和科罗里诺
训练系统： 带警戒线修剪的反espalier
夯实
雷萨： 75 克/公顷
酿造： 在受控温度的不锈钢容器中
带皮浸渍最多 20 天
陈酿：在大型橡木桶（20hl）和酒桶中陈酿 20 个月
（500 升）。瓶内陈酿 12 个月。
酒精含量：14.5% vol.
颜色：宝石红色，带有石榴石反光
气味： 复杂，带有紫罗兰和紫罗兰的花香
与桑娇维塞的演变有关的典型香料味
味道： 圆润，单宁，果香中带有樱桃的味道
成熟、果酱、黑樱桃和轻微烘烤；持续编辑
均衡
饮用温度： 16-18°C

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