生托斯卡纳火腿

托斯卡纳的卓越和传统，汇集了最高品质的产品。你可以看到Cinta Senese DOP 生火腿，或者经典的托斯卡纳生火腿 DOP ，还有陈酿 16 个月的无骨生火腿（我的最爱之一）或托斯卡纳野猪火腿，总之，总有一款适合您。

托斯卡纳生火腿

托斯卡纳生火腿的加工可以追溯到中世纪。早在九世纪的冬天，在阿雷佐、锡耶纳和格罗塞托周围的山上，农民家庭就常常参加一种几乎是神圣的仪式：杀猪。

这是一个庆祝的日子，人们以盛大的宴会、歌曲和舞蹈来庆祝，并提供以腌肉形式保存一整年的肉，让家庭能够度过严酷的冬天。

然而，大约在 15 世纪，在美第奇家族的统治下，火腿的生产在各个阶段都受到了监管，这些规则至今仍然适用，这很可能被认为是一种前垃圾规范。

同样在 15 世纪，负责监督“正确价格”应用的佛罗伦萨行政当局格拉西亚官员的任务是确保遵守生产法规。

这一系列托斯卡纳生火腿是托斯卡纳熟食中的极品。您可以呼吸并触摸品质。

生火腿在 24/48 小时内发货：我们不真空包装它们，但我们将它们包裹起来并放入特殊的食品盒中。