Fiorentina di Chianina PGI VBAC Ribbesnitt

Fiorentina di Chianina PGI VBAC i ribbe er et Chianina-kjøtt som er svært ettertraktet av florentinske biffentusiaster; ribben har en høyere mengde intramuskulært fett, noe som gjør kjøttet med en uforlignelig smak og enda mykere etter tilberedning.

Faktisk bidrar fett ikke bare til smaken, men under tilberedning smelter det, smører muskelbuntene og gjør kjøttet mykere på ganen. 

Chianina kjøtt

Vårt Chianina-kjøtt er sertifisert av IGP-merket og V.B.A.C. (Central Apennines White Calf), den er også lagret i minimum 30 dager.

Dette er den ekte florentinske biffen, vær på vakt mot de som ikke spesifiserer opprinnelsen til kjøttet, fordi Fiorentina refererer til oppskjæringen og matlagingen, men er ikke en identifikator av toskansk opprinnelse, og hvis opprinnelsen ikke er tydelig spesifisert vil det nesten helt sikkert være kjøtt Frankrike/Italia.

Nå kan du kjøpe det beste toskanske Chianina-kjøttet i vår online toskanske slakterbutikk, med kjøletransport hjem til deg.

Legg Chianina-steiken i handlekurven din og slapp av, vi tar oss av resten med vår nettbutikk .

✅ Kjøleleveranse

✅ Vakuumpakket 

✅100% toskansk produkt av høy kvalitet 

✅ Garantert refusjon for eventuelle feil 

✅Betaling med kredittkort, Paypal eller bankoverføring, Amazon Pay,

Fraktkostnader Kjølebil

Ferskt kjøtt kan kun sendes med kjølebiler med kontrollert temperatur 2+ / 4+. Leveringstidene varierer avhengig av destinasjonsområdet fra 24 til 72 timer fra tidspunktet for henting fra lageret som vil være på mandag eller tirsdag.

Informasjon og råd

Chianinakjøtt har generelt magert kjøtt, men med utmerket marmorering nær musklene, spesielt i større eksemplarer.

Knallrød i fargen og med et stramt, konsistent korn, er kjøttet samtidig fast og elastisk å ta på.

Det synlige fettet er hvitt i fargen og bør ikke være for gult.

Vi anbefaler å tilberede Chianina T-bone steak på grillen, ikke overstekt og tilsette salt, pepper og ekstra virgin olivenolje først på slutten av stekingen.

Vår nettbutikk er i stand til å levere sertifisert Chianina IGP-kjøtt og den beste florentinske biff på nett gjennom temperaturkontrollert transport til +2/+4.

Vårt ferske toskanske kjøtt er en kulinarisk skatt som kun kan sendes i streng overensstemmelse med alle gjeldende forskrifter om ferskt kjøtt.

Leveringstid: Leveringstidene varierer avhengig av destinasjonsområdet og varierer mellom 24 og 48 timer fra tidspunktet for henting på lageret, som foregår fra mandag til onsdag.

Frakt kostnad:

• Italia: Frakt Ferskt kjøtt €10, gratis i Italia for bestillinger over €150

• Frakt med ekspressbud i Italia: Matfrakt ekskl. ferskt kjøtt €7,90, gratis i Italia for bestillinger over €75 (kun for spekemat, oster, skinker, vin, desserter)

• Forsendelser til Europa: Prisen varierer basert på vekt (hver 5 kg) og leveringshastighet, fra €19,90.