Paccheri Rigati

Brons getrokken pasta, geproduceerd met 100% Toscaanse durumtarwe, gedroogd bij lage temperaturen, deze artisanale pacchero verbaast je met zijn kwaliteit.

Paccheri rigati is een zeer veelzijdige pasta, geschikt voor zowel sauzen als vullingen, zelfs om in de oven te bakken.

De artisanale paccheri zijn onvergelijkbaar met de industriële, perfect van vorm maar vaak reuk- en smaakloos.

Ambachtelijke pasta daarentegen onthult meteen zijn aard: zodra je de verpakking opent, voel je de onmiskenbare geur van zelfgemaakte pasta, en wanneer gekookt, neemt de smaak elke twijfel weg.

Gecertificeerde Toscaanse Pasta

Paccheri worden alleen geproduceerd met durumtarwe van hoge kwaliteit uit een gecertificeerde toeleveringsketen die bestaat uit Toscaanse en Italiaanse boeren die het zuiverste water van dit land ontmoeten om een product aan te bieden dat mens en milieu respecteert.

Alles begint uit Toscane: hier hoge kwaliteit durum tarwe wordt verbouwd, is hier het voorjaar water stroomt naar de griesmeel kneden, hier is de moderne fabriek waar de pasta de oude kunst van de Pasta Masters wordt verwerkt en brons getrokken, hier al meer dan 150 jaar.

Voeg onze Paccheri Rigati toe aan je winkelmandje, wij zorgen voor thuisbezorging in 24/72 uur vanaf het moment van ophalen in ons magazijn.

✅ 100% Toscaans product van hoge kwaliteit 

✅Gegarandeerde terugbetaling voor elk defect 

✅Betaling met creditcard, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay

Paccheri alla Toscana

Laten we eens kijken wat je nodig hebt en wat je moet doen om het beter te kunnen maken.

Ingrediënten voor 4 personen:

- 100 gram ui,
- 100 gram bleekselderij,
- 100 gram wortelen,
- 100 gram Taggiasca olijven,
- 200 gram rauwe ham,
- 4 eetlepels olie,
- 400 gram vloeibare room

Doe de prosciutto 10 seconden in het mandje op stand 5 en zet opzij.

Doe vervolgens de groenten in het mandje (wortelen, bleekselderij en ui) en maal 5 seconden op snelheid 4.

Voeg de olie toe, programmeer 3 minuten tegen de klok in snelheid 1 temperatuur 100 graden.

Voeg vervolgens de ontpitte olijven toe 3 minuten temperatuur 100 graden linksom snelheid 1, voeg dan de ham toe en kook verder op 100 graden linksom snelheid 1 gedurende 10 minuten.

Voeg tijdens het koken een beetje cognac naar smaak toe.

Voeg op het einde de room toe en ga 10 minuten tegen de klok in op snelheid 1 op 100 graden door.

Het is een ideale saus voor een voorgerecht met paccheri of penne rigate. Eet smakelijk!

Ons verse Toscaanse vlees is een culinair hoogstandje dat alleen verzonden kan worden met strikte inachtneming van alle geldende regelgeving op het gebied van vers vlees.

Aflevertijd: De levertijden variëren afhankelijk van het bestemmingsgebied en variëren tussen 24 en 48 uur vanaf het moment van ophalen in het magazijn, dat plaatsvindt van maandag tot en met woensdag.

Transportkosten:

• Italië: Verzending Vers vlees €10, gratis in Italië voor bestellingen van meer dan € 150

• Verzending met Express Courier in Italië: Voedselverzending exclusief vers vlees € 7,90, gratis in Italië bij bestellingen boven € 75 (alleen voor vleeswaren, kazen, hammen, wijn, desserts)

• Verzendingen naar Europa: De kosten variëren afhankelijk van het gewicht (elke 5 kg) en de bezorgsnelheid, vanaf € 19,90.