Grotgerijpte kaas

Dit is een in een grot gerijpte koeienkaas, een koeienkaas geproduceerd in Toscane en ruim 8 maanden in een grot gerijpt.Compacte strokleurige kaas (volledig eetbaar).

Deze in grotten gerijpte kaas wordt geproduceerd volgens eeuwenoude recepten, met respect voor de Toscaanse traditie, handgemaakt en gerijpt in natuurlijke grotten.

Het resultaat is een fijne kaas, met een uitzonderlijke geur en een zeer aromatische smaak, die de smaakpapillen van kenners en liefhebbers van superieure koeienkazen zal bekoren.

Toscaanse kazen

De rijping in de grot geeft een bijzondere rijping aan de kazen, een techniek die ook in de oudheid werd toegepast, waar traditionele zuivelproducten werden geproduceerd.

Tegenwoordig gebruikt hij dezelfde technieken bij het produceren kazen waardevolle vaccins, en de online verkoop van deze gewilde producten groeit snel.

Mis deze fantastische grotgerijpte koemelkkaas niet! Voeg hem nu toe aan je winkelwagen en we bezorgen hem binnen 48 uur bij je!

✅ Gekoelde verzending 24/48 uur

✅Vacuum verpakt

✅ 100% Toscaans product van hoge kwaliteit

✅Gratis retourneren binnen 14 dagen

✅ Gegarandeerde terugbetaling voor elk bedrag defect

✅Betaling met creditcard, Paypal of bankoverschrijving, Amazon Pay, 

✅Verzending naar Europa en de VS met UPS

Koeienkaas in grot

De grotten waar deze fantastische Toscaanse kazen rijpen zijn uitsluitend gemaakt van tufsteen, die met hun vochtigheid, weinig licht en lage temperaturen de grotkaas de unieke kenmerken geven van de smaak en het aroma van de echte bergkaas die over de hele wereld bekend is.

 Het contact met de traditionele rijpingsmethodologie is nooit onderbroken, zelfs niet met de introductie van moderne technologieën.

Door de ventilatiesystemen verkregen met buizen in de berg, het webcamsysteem, het creëren van cellen grenzend aan de grotten, is de rijping in de grot beter beheersbaar.

En dit is ook om te voldoen aan de Europese hygiënenormen, die vereisen dat deze Italiaanse merkproducten naar het buitenland worden geëxporteerd.

 Deze kaas heeft door de lange rijping een strokleurige pasta en middelmatige gaten die een ideaal rijpingsniveau aangeven.

 We herinneren ons graag dat het wordt geproduceerd met koemelk uit de Toscaanse bergen van Mugello en omliggende gebieden, en na een kleine rijping in de zuivelfabriek gedurende ongeveer 20 dagen, wordt het gedurende meer dan 8 maanden in de grotten gerijpt.

 De smaak van deze koemelkkaas wordt versterkt door het bijzondere verfijningsproces in tufsteengrotten , die binnen een bepaald microklimaat behoudt dat sterk lijkt op dat van de oude kelders.

De kaas is op natuurlijke wijze aan de korst behandeld met plantaardige olie,  de pasta is compact en  de schil krijgt een bijzondere donkere tufsteenkleur waardoor je onmiddellijk de echte grotgerijpte kunt identificeren. 

 Koop nu deze koemelkkaas gerijpt in tufsteengrotten, breng de kwaliteit van Toscaanse zuivelproducten bij u thuis, het beste Toscaanse kazen

Ingrediënten

Geproduceerd met Gepasteuriseerde KoeMELK,
Volterrazout, stremsel en fermenten.

Ons verse Toscaanse vlees is een culinair hoogstandje dat alleen verzonden kan worden met strikte inachtneming van alle geldende regelgeving op het gebied van vers vlees.

Aflevertijd: De levertijden variëren afhankelijk van het bestemmingsgebied en variëren tussen 24 en 48 uur vanaf het moment van ophalen in het magazijn, dat plaatsvindt van maandag tot en met woensdag.

Transportkosten:

• Italië: Verzending Vers vlees €10, gratis in Italië voor bestellingen van meer dan € 150

• Verzending met Express Courier in Italië: Voedselverzending exclusief vers vlees € 7,90, gratis in Italië bij bestellingen boven € 75 (alleen voor vleeswaren, kazen, hammen, wijn, desserts)

• Verzendingen naar Europa: De kosten variëren afhankelijk van het gewicht (elke 5 kg) en de bezorgsnelheid, vanaf € 19,90.