Artisan vürtsidega Toscana seapekk 500g

Vürtsitud Toscana seapekk on maitsestatud vinnutatud liha, mis on saadud sea selja rasvasest osast, mis ulatub kuni tuharateni ja peekonist külgedelt.

Liha, millest seda toodetakse, pärineb ainult kontrollitud ja sertifitseeritud Itaalia farmidest.

Laagerdunud seapekk on asjatundlikult vürtsitatud looduslike maitseainete seguga ja jäetakse seejärel täiuslikuks leotamiseks marmorist vaagnatesse seisma.

Marmor tagab pideva transpiratsiooni ja selle vähese kaltsiumkarbonaadi, mis on selle vinnutatud liha pehmuse ja tugevuse üks saladusi.

Spiced Lard’i ideaalne paksus on 3 cm. See paistab silma oma õrna, peaaegu magusa maitse ja lõhnava aroomi poolest.

Ärge jätke ilma seda fantastilist vürtsitatud Toscana pekki! Lisage see kohe ostukorvi ja me toimetame selle teieni 48 tunni jooksul!


✅ Tarne külmkapis 24/48 tundi

✅ Vaakumpakendatud

✅ 100% kõrge kvaliteediga Toscana toode

✅ Tasuta tagastus 14 päeva jooksul

✅ Kõikidele defektidele raha tagasi garantii

✅Maksmine krediitkaartidega, Paypal või pangaülekandega, Amazon Pay, 

✅ Saatmine Euroopasse ja USA-sse UPS-iga

Searasva maitse

Selle Toscana seapeki maitse annab parimate sigade ja tahke liha valik, et saada maitsele pehme ja meeldiv lõpptoode, mis väljendab kõige paremini kõiki selle organoleptilisi omadusi.

Ideaalne viis selle vinnutatud liha nautimiseks on süüa seda puhtana, lõigata õhukesteks viiludeks ja asetada röstitud või tavalise leiva viiludele.

Varem peeti seapekki halvaks toiduaineks ja kuna sellel on väga kõrged toiteomadused, oli see talupidajate ja tööliste kaaslane, kes ei saanud endale liha lubada. 

Lardo Toscana tootmine ei toimu aastaringselt, vaid on hooajaline ja kestab septembrist maini, et ära kasutada jahedamaid perioode.

Toscana seapekk pakitakse tavaliselt plokkidesse, mis võivad kaaluda 250 grammist kuni 5 kg, ja vaakumpakendatud, et see säiliks kauem.

Kuid vaatamata oma maitsele ei ole see Toscana seapekk toit, mida tuleks liiga sageli lubada, sest see on väga kaloririkas, umbes 900 kcal 100 g kohta ja on ka väga kolesteroolirikas!

Toscana searasva tükid soolatakse sisse soolamispaagid soola ja vürtside, sh küüslaugu, rosmariini, pipra, muskaatpähkli ja nelgi seguga;

pärast esimest kahekümne päeva kuivsoolamist jätkame emasoolveega, s.o eelnevatest soolamistest säilinud soolveega.

Seda protsessi on korratud aastakümneid ja see on üks perekonna saladusi.

Sel hetkel jätkab seapekk küpsemist külmas ruumis vähemalt kümme kuud, see pikk periood põhjustab seapeki küpsemist. pehme nagu või ning omandab intensiivse ja eksimatu maitse.

Ma tahan teile kõigepealt seda öelda toode asetatakse spetsiaalsetesse toiduainete jaoks mõeldud polüstüreenkarpidesse ja seejärel meie kohandatud pappkarpi saatmiseks, mida tarnimise ajal õige säilitustemperatuuri säilitamiseks jahutatakse.

Köögis Toscana seapekk 

The seapekk  Toscana seda võib vaadelda kui toodet, mis "kahjustab" meie soovi püsida vormis. Lühidalt öeldes võib nimi ise olla eksitav: te ei pea mõtlema.

tegelikult on see seapekk ainult nuumatoode.

Vastupidi!

Sa pead seda nägema ühena energiavarustus paljude toidulisandite asemel. Loogiliselt võttes pole see toode, mida tuleks kuritarvitada, eriti need, kes ei tegele füüsilise tegevusega.

The Toscana seapekk see on rikas toode rasvhapped monoküllastumata ja polüküllastumata.

Ülejäänud osas peame seda nägema kui a toit möödunud aegadest, need, milles inimese töö oli palju füüsilisem ja sisulisem.

Aga see on hea ja mõne jaoks lausa nauditav ning pakub kinesteetilisi aromaatseid aistinguid nagu kreemisus, lahustuvus, ümbritsemine, pehmus, ümarus, mida vähesed teised toidud suudavad tunda.

See toob endaga kaasa ka toidu võlu möödunud aegadest, mida pole enam lihtne leida.

Sellel on enneolematu hedonistlik väärtus, välja arvatud teiste Itaalia sealiha lihakombinaatide vinnutatud liha puhul.

Kokad kasutavad seda mitmel valmistamisel ja dekonstrueerimisel: searasva söömisest on saanud tõeline asi privilegio gurmaan.

Aga vaatame, kuidas saaksime nautida seda erakordset inimese leidlikkuse toodet, kes on sündinud tõeliseks energiavaruks, et taluda talvekülma ja tööpingutusi.

Loodus

The Toscana seapekk see hoiab kogu oma võlu elus, kui see asetatakse kenale lõikelauale ja lõigatakse loomulikult kõrge, hästi teritatud teraga noaga.

Searasva viilud peavad olema õhukesed ja mitte kunagi suured.

Oodake alati, kuni salaami saabub keskkonna temperatuur: ideaalne oleks tavaline 20°C.

Seejärel tuleb seapekiviil asetada keele ja suulae vahele ning lasta sellel aeglaselt sulada, nautides läbitunginud aroomide kogu meeldivat ja suurepärast kreemisust.

Mõnel juhul on saavutatud meeldivus selline, mis võimaldab sul silmad sulgeda ja seda tunnet paremini nautida.

Pekk leivakoorikul

See oleneb sellest, kust sa pärit oled ja millisesse küpsetustraditsiooni kuulud.

Igat tüüpi leiba, aga maitsmist Toscana seapekk mõnusal soojal leivakoorikul usun, et see on üks põnevamaid gurmeeelamusi üldse.

Kuumus on seapekile hea ja leivast saab selle hindamiseks ideaalne substraat.

Toscana seapeki jaoks on a parem casareccio leib, ka must teraviljarikas.

Kui soovid meeldivust suurendada, siis hõõru kuuma saia pinnale värsket datterino tüüpi tomatit või veel parem hunnik kuivatatud tomateid ja aseta peale seapekk.

Tükeldatud Toscana seapekk, tigella ja praetud gnocco

Selle roa nautimiseks ei pea te olema Toscana lihtsalt erakordne.

The pekiga pekstud see saadakse pekk tükeldamisel noa otsas nelkigaküüslauk, mõned oksad rosmariin, must pipar aastal ta sündis Parmesani juust  riivitud.

Peate väga hästi ja toatemperatuuril segama, kui soovite, et tekiks kergesti määritav kreem.

Tulemus saab olema uskumatu!

Hiline radicchio ja Toscana seapekk 

Teine väga populaarne Veneetsia traditsiooniga seotud retsept on toiduvalmistamine “spadone” radicchio O hiline Treviso pakitud väikesteks viiludeks Toscana seapekk õhuke. Kõik saadakse väga lihtsalt ja seejärel kuumutatakse ventilaatorahjus 180°C juures umbes 10 minutit. Meeldiv maitse ja täielik roog ilma liigse energiata.

Toscana seapekk koos merega: saate 

Aga kas seapekki saab kombineerida merekalaga? Teatud! Loogiliselt võttes tuleb seda teha säästlikult ja eelkõige toodetega, mis on eriti magusad ja maitsvad.

Näiteks i krevetid või teda scampi need sobivad ideaalselt põnevate maitsetega gurmeeroidu valmistamiseks.

Kui krevettidelt on kest eemaldatud, jättes saba, lõigake pekist väga õhukesed viilud ja keerake need ümber lihava osa. Seejärel asetatakse need umbes kümneks minutiks umbes 180°C ahju.

Soovi korral võid lisada ka mõned oksad rosmariin kreveti või scampi pinnal. Krevetid on krõmpsuvad ja lõhnavad aroomide järgi seapekk

Kui soovite neile mõnda maitsvat rooga tutvustada, proovige Toscana zolfini roheliste ubade suppi või koort või kiker- ja muruherneste kreemi.

Kasta need kreemi sisse ja siis... naudi oma sööki!

Nüüd, kui teate kõiki meie Toscana seapeki nippe, peate selle ostma ja koju viima ühe ihaldatuima Toscana seapeki.

Toscana delikatessid on spetsialiseerunud tüüpilise Toscana soolaliha veebimüügile.

Toscana searasva saatmine toimub 24/48 tunni jooksul heakskiitmise hetkest, hetkel toimub seapekk vaakumpakendamine.

Makseviisides on ka sularahas kohaletoimetamise võimalus, soovitame siduda koopas küpsenud pecorinoga.

Meie värske Toscana liha on kulinaarne aare, mida saab tarnida ainult kõiki kehtivaid värske liha käsitlevaid eeskirju rangelt järgides.

Tarne aeg: Tarneajad varieeruvad olenevalt sihtkoha piirkonnast ja jäävad 24-48 tunni vahele alates lattu kättesaamise hetkest, mis toimub esmaspäevast kolmapäevani.

Postikulu:

• Itaalia: Värske liha saatmine 10 €, Itaalias tasuta tellimustele üle 150 €

• Kohaletoimetamine kiirkulleriga Itaalias: Toidu saatmine ilma värske lihata 7,90 €, Itaalias tasuta tellimustele üle 75 € (ainult soolaliha, juustude, sinkide, veini, magustoidu puhul)

• Saadetised Euroopasse: Maksumus sõltub kaalust (igaüks 5kg) ja tarnekiirusest alates 19,90 €.