Paleo Bianco Tenuta le Macchiole
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Bolgheri blanco paleo
el Paleo Bianco nacido en 1991 en Bolgheri en la finca Le Macchiole, se produce en cantidades extremadamente pequeñas, elaborado con Chardonnay y un poco de Sauvignon Blanc. Su fuerte carácter mediterráneo presume de intensidad, sabor y profundidad a partes iguales. Es un vino sorprendente, sobre todo por su capacidad de envejecimiento.
Le Macchiole
El vino Paleo Blanco se desarrolla en copa con un color típicamente pajizo. Los aromas que esculpen el perfil olfativo de esta etiqueta se mueven sobre notas de fruta de pulpa amarilla, embellecidas con toques de hierbas aromáticas y matices cítricos.
En boca es de estructura media, equilibrado, con un sorbo caracterizado por un gusto fresco y mineral.
Un producto con el que la bodega Le Macchiole recoge los consentimientos de las principales guías del sector italiano y extranjero, con puntuaciones muy interesantes.
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Veramente stupefacente, conoscevo il Paleo Rosso, ma il bianco non avevo mai assaggiato, veramente una piacevole scoperta.