Toscana Rosso IGT "Vigna Alceo" Castelló dei Rampolla
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Viñedo Alceo Castelló dei Rampolla
D'Alceo Castelló di Rampolla refleja plenamente las características del viñedo del que procede. Un vino intenso, cálido, refinado y elegante. La fruta roja madura se funde a la perfección con las notas de delicado cigarro y tabaco.
Una increíble concentración sin pesadez. Por una vez no hablamos de un vino, sino de la personalidad de un viñedo plantado por Alceo, que no podía imaginarse haber encontrado la excelente combinación entre exposición, suelo y cepas (Cabernet Sauvignon y Petit Verdot).
Características
El color es bastante oscuro y denso rojo rubí. La nariz es intensa con amplios aromas de cereza madura, pequeñas bayas oscuras, toques de sotobosque, regaliz y especias.
En boca tiene una estructura y complejidad notables, con una textura tánica densa, un final equilibrado, fresco y muy persistente.
Las fermentaciones se realizan en depósitos de hormigón únicamente con levaduras autóctonas. El vino reposa 18 meses en barrica de roble y se afina otros 30 meses en botella.
La producción media es de 6000 - 12000 botellas.
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