Brunello di Montalcino DOCG Farm Ventolaio
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IL Ventolaio Brunello di Montalcino
El Brunello De Ventolaio Abre con un aspecto fino y delicado. El perfil aromático es extremadamente clásico y territorial con notas de frutos del bosque, especias y regaliz.
En boca es suave, sedoso y compacto.
Luigi Fanti es el propietario de la finca Ventolaio, que ya va por la quinta generación.
Ventolaio está situado en el cuadrante sur de Montalcino, en una colina azotada por el viento que domina la Abadía de Sant'Antimo.
La empresa es familiar.: Luigi, su mujer y sus dos hijos participan en el proyecto y gestionan personalmente todas las fases que conducen al nacimiento de Brunello di Montalcino con un estilo clásico.
Los racimos de Sangiovese di Ventolaio fermentan sin el uso de levaduras comerciales en sus hollejos durante 30 días en depósitos de acero.
El refinamiento es lo más tradicional que existe en la denominación: 48 meses en barrica de roble de Eslavonia de 30 hl
Una nariz intensa, amplia y frutal precede a una boca elegante y persistente, con taninos sedosos y buen frescor.
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Il servizio di consegna e’ efficiente ed i prodotti molto buoni. Grazie
Come da aspettative, un Brunello veramente ottimo, corposo e potente con tutti i profumi della toscana, spedizione professionale.