Toscana Rosso IGT "Vigna Alceo" Castello dei Rampolla - Salumeria Toscana Toscana Rosso IGT "Vigna Alceo" Castello dei RampollaCastello dei RampollaSalumeria Toscana VinoToscana Rosso IGT "Vigna Alceo" Castello dei Rampolla

Toscana Rosso IGT "Vigna Alceo" Castello dei Rampolla

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Weinberg Alceo Castello dei Rampolla

D’Alceo Castello di Rampolla Es spiegelt die Eigenschaften des Weinbergs, aus dem es stammt, vollständig wider. Ein intensiver, warmer, raffinierter und eleganter Wein. Die reifen roten Früchte harmonieren perfekt mit den Noten von zarter Zigarre und Tabak.

Eine unglaubliche Konzentration ohne Schwere. Ausnahmsweise sprechen wir nicht von einem Wein, sondern von der Persönlichkeit eines von Alceo gepflanzten Weinbergs, der sich nicht hätte vorstellen können, die hervorragende Kombination aus Lage, Boden und Reben gefunden zu haben (Cabernet Sauvignon und Petit Verdot).

Eigenschaften

Die Farbe ist eher dunkles und dichtes Rubinrot. Die Nase ist intensiv mit üppigen Aromen von reifen Kirschen, kleinen dunklen Beerenfrüchten, einem Hauch von Unterholz, Lakritze und Gewürzen.

Am Gaumen hat er eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität, mit einer dichten Tanninstruktur, einem ausgewogenen, frischen und sehr anhaltenden Abgang.

Die Gärung erfolgt in Betonfässern nur mit einheimischen Hefen. Der Wein ruht 18 Monate in Eichenfässern und wird weitere 30 Monate in der Flasche verfeinert.

Die durchschnittliche Produktion beträgt 6000 - 12000 Flaschen.

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TOSKANA

Eine Tradition


Es mag sein, dass die Toskaner nicht wie die Ochsen sind, die alles im großen Stil sehen: aber sicher ist, dass sie die Weite der Welt und die klaren und geheimen Beziehungen zwischen Mensch und Natur nie aus den Augen verlieren.

Chianina
Ein ausgezeichneter Rohstoff

Auf natürliche Weise gezüchtet, mit Tradition und Beruf zu einem weltweit geschätzten Fleisch verarbeitet.

Cinta Senese
in freier Wildbahn aufgewachsen

Eine alte und sehr wertvolle Rasse, einzigartig in ihrer Art, überträgt die gesamte antike Geschichte der toskanischen Norcini, um die beste toskanische Salami zum Leben zu erwecken


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