Tonno del Chianti - Salumeria ToscanaTonno del ChiantiSalumeria Toscana Salumeria ToscanaCibi già prontitonno del chianti, arista del chianti, tonno chianti online

Chianti-Thunfisch – Eine geschmackvolle Reise im Herzen der Toskana

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Das Chianti-Thunfisch ist ein typisch toskanisches Rezept, das trotz seines Namens mit Schweinefleisch, Kräutern und Olivenöl zubereitet wird.

Es ist eine sehr einfache Zubereitung, auch wenn sie ziemlich lang ist, nämlich eine dreitägige Spülzeit im Salz der Schweinelendenscheiben und etwa 5 Stunden Garen in Weißwein, Kräutern und Gewürzen.

Dieses Rezept entstand aus dem Bedürfnis der Chianti-Bauern, Fleisch auch in den Sommermonaten zu konservieren, als es noch keine Kühlschränke gab.

Nach der langen Mazeration im Öl nimmt das Schweinefleisch ein feines Aroma und eine sehr zarte Konsistenz an, die an Thunfisch erinnert, daher der Name Chianti-Thunfisch.

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MARIA LUCIA
Prodotti squisiti

Prodotti di ottima qualità, spedizione accurata e celere.

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silvana biondi

OTTIMO HO FATTO UN NUOVO ACQUISTO

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TOSKANA

Eine Tradition


Es mag sein, dass die Toskaner nicht wie die Ochsen sind, die alles im großen Stil sehen: aber sicher ist, dass sie die Weite der Welt und die klaren und geheimen Beziehungen zwischen Mensch und Natur nie aus den Augen verlieren.

Chianina
Ein ausgezeichneter Rohstoff

Auf natürliche Weise gezüchtet, mit Tradition und Beruf zu einem weltweit geschätzten Fleisch verarbeitet.

Cinta Senese
in freier Wildbahn aufgewachsen

Eine alte und sehr wertvolle Rasse, einzigartig in ihrer Art, überträgt die gesamte antike Geschichte der toskanischen Norcini, um die beste toskanische Salami zum Leben zu erwecken


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