Elba Aleatico Passito DOCG "Alea Ludendo" Tenuta delle Ripalte

Elba Aleatico Passito 'ALEA'

 Das Gebiet der Insel Elba ist bei allen für seinen Wein bekannt, ein Symbol der toskanischen Exzellenz und des „Made in Italy“ im Allgemeinen sowie ein Vertreter der Besten süße Weine: der Aleatico Passito. 

Auf der „Tenuta delle Ripalte“ wird der „Alea Ludendo“ hergestellt, wobei die Trauben eine Woche lang auf den Regalen in der direkten Sonne getrocknet werden. 

Reift nach der Weinbereitung in Stahl. 

Es ist ein Aleatico Passito, der die lange Tradition der Passito-Weine von den kleineren Inseln erneuert. 

Probieren Sie es mit i würziger Käse, heiraten Sie ihn in der klassischen Kombination mit Trockengebäck oder trinken Sie ihn allein als Meditationswein: Er wird in jedem Fall erstaunlich sein.

Eigenschaften

Intensive goldgelbe Farbe mit wichtigen bernsteinfarbenen Reflexen für das Auge. 

Die Nase ist tief und artikuliert, gekennzeichnet durch Anklänge von getrockneten Früchten, getrockneten Früchten, Honig und Karamell, denen zarte Erinnerungen an mediterranes Gestrüpp hinzugefügt werden.

Der Mund folgt den Spuren der Nase und öffnet sich mit Noten von Fruchtmarmelade, die dann durch eine angenehme Frische ausgeglichen werden. 

Lange Persistenz und leicht würziger Abgang.

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