工匠牛奶酪

奶酪采用牛奶、天然凝乳酶、精选乳酸发酵物和沃尔泰拉盐制成，从而产生新鲜的奶酪，带有牛奶的花香，味道细腻，整个轮重 600 克。关于。

特征

这种手工奶酪的独特之处当然在于其华丽的外皮，一种白色的高贵霉菌，由微生物群落引起，是软奶酪的特征。

霉菌显然是可以食用的，果皮的芳香复杂性和柔软的内部之间形成的对比创造了一种将赢得您的青睐的组合。

盛开的外皮表面有一层淡淡的绒毛，呈灰白色，干燥而致密，像一种毛毡一样包裹着整个奶酪。

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✅ 通过 UPS 运送到欧洲和美国

有用的信息

花皮奶牛奶酪具有明显的香气：苔藓、草地、玛西塔以及令人愉悦的植物香气。

最重要的是，果皮中含有香气：我们避免将其去除，认为它是不可食用的。

在这种情况下，果皮会被吃掉：这就是为什么它们用食品纸包装在木制或纸板容器中出售的原因。

手工花皮奶酪经常在皮下发生蛋白水解和脂肪分解反应，这决定了糊状物的流态化以及渗透性气味和香气的出现，并带有强烈的、有时是辛辣的味道。

（这一过程类似于水洗外皮奶酪中发生的情况。后者的外表面会定期受到水和盐的“海绵”作用）。

原料：

采用新鲜巴氏灭菌牛奶、天然凝乳酶、精选乳酸发酵物和 Saline di Volterra 盐制成。

我们的新鲜托斯卡纳肉是烹饪珍品，只有严格遵守所有现行鲜肉法规才能运输。

送货时间： 送货时间因目的地区域而异，从仓库收货之日起 24 至 48 小时之间，送货时间为周一至周三。

运费：

• 意大利： 鲜肉运费 10 欧元，订单超过 150 欧元在意大利免运费

• 在意大利使用快递送货： 食品运输（不包括新鲜肉类）7.90 欧元，意大利境内订单超过 75 欧元免运费（仅适用于腌肉、奶酪、火腿、葡萄酒、甜点）

• 运送到欧洲：费用根据重量（每 5 公斤）和运送速度而有所不同，从 19.90 欧元起。