Řemeslný kravský sýr

Sýr vyrobený z kravského mléka, přírodního syřidla, vybraných mléčných fermentů a soli Volterra, výsledkem je čerstvý sýr s květinovým hřebínkem z kravského mléka s jemnou chutí, celé 600g kolečko. o.

Charakteristika

Zvláštností tohoto řemeslného sýra je jistě rozkvetlá kůra, bělavá ušlechtilá plíseň, způsobená mikroflórou, charakteristickou pro měkké sýry.

Forma je jasně jedlá, kontrast vytvořený mezi aromatickou komplexností kůry a měkkým vnitřkem vytváří kombinaci, která si vás získá.

Rozkvetlé slupky mají na povrchu světlé, ale intenzivní chmýří, šedobílé barvy, suché a kompaktní, které obaluje celý sýr jako plsť.

Nenechte si ujít tento fantastický sýr z Pienzy! Přidejte si ji do košíku a my vám ji do 48 hodin doručíme!

✅ Vysoce kvalitní toskánský produkt 

✅ Vrácení zdarma do 14 dnů

✅ Záruka vrácení peněz na jakoukoliv vadu

✅Platba kreditními kartami, Paypal nebo bankovním převodem, Amazon Pay, 

✅ Odeslání do Evropy a USA s UPS

Užitečné informace

Květinové kravské sýry mají nezaměnitelnou vůni: mechu, louky, marcity, příjemných rostlinných nádechů.

Aroma obsažené především v kůře: vyhýbáme se jejímu odstranění v domnění, že je nepoživatelná.

V tomto případě se sní kůra: to je důvod, proč jsou prodávány zabalené v potravinářském papíru a v dřevěných nebo lepenkových obalech.

já řemeslné sýry u květované kůry se u nich často vyvíjejí proteolýzové a lipolytické reakce ve spodní kůře, které určují zkapalnění pasty a nástup pronikavých pachů a vůní se silnou, někdy kořeněnou chutí.

(Proces podobný tomu, co se děje u omytých sýrů s kůrou. U posledně jmenovaných je vnější povrch vystaven periodickému "houbování" vody a soli).

SLOŽENÍ:

Vyrobeno z čerstvého pasterizovaného kravského mléka, přírodního syřidla, vybraných mléčných fermentů a soli ze Saline di Volterra.

Naše čerstvé toskánské maso je kulinářským pokladem, který lze zasílat pouze za přísného dodržování všech současných předpisů o čerstvém mase.

Čas doručení: Dodací lhůty se liší v závislosti na cílové oblasti a pohybují se mezi 24 a 48 hodinami od doby vyzvednutí ve skladu, které probíhá od pondělí do středy.

Cena poštovného:

• Itálie: Poštovné Čerstvé maso 10 €, zdarma v Itálii pro objednávky nad 150 €

• Doprava expresním kurýrem v Itálii: Doprava potravin kromě čerstvého masa 7,90 EUR, zdarma v Itálii pro objednávky nad 75 € (pouze pro uzená masa, sýry, šunky, víno, dezerty)

• Zásilky do Evropy: Cena se liší v závislosti na hmotnosti (každých 5 kg) a rychlosti doručení, od 19,90 EUR.