Toskánský extra panenský olivový olej

Toskánský olivový olej patří v Itálii k nejoceňovanějším; centrum toskánské ekonomiky, je zvláště rozpoznatelné zkratka PGI, "Chráněné zeměpisné označení",

certifikace udělená Evropskou unií speciálně pro toskánskou produkci.

Mírné klima, nízké množství srážek, kopcovitý a vysoce vápenitý terén Toskánska jsou optimálním klimatem pro olivovníky.

Zde je olivovník dosti rozšířen; přibližně 93 000 hektarů plochy pro pěstování oliv, z nichž 90 % se nachází v kopcovitých nebo nízkých horských oblastech, se nachází ve Florencii, Grossetu, Sieně a Arezzu.

Prodej toskánského extra panenského olivového oleje

Toskánsko je mezi šest italských regionů s největší těžbou ropy (430 aktivních mlýnů s roční produkcí přibližně 250 000 quintalů, což je přibližně 2,91 % celkové národní produkce). Pěstované druhy jsou:

• lisovna oleje, středně velké, silné a se zvětšeným a středně hustým olistěním; z jeho pokroucených větví se objevují protáhlé stříbrnozelené listy; 
• Moraiolo, rustikální a nepříliš impozantní, mírně objemný a keřovitý, Leccino, střední velikosti, s rozšířeným a hustým olistěním a Pendolino, středně silné, s dlouhými větvemi.

Toskánský olej je jistě jedním z nejvyhledávanějších typické toskánské produkty .