Finocchiona Igp：砧板的芬芳女王

在托斯卡纳猪肉屠宰场五花八门的珍贵世界中，腌肉以其香气和传统而著称，在所有卓越品质中脱颖而出。

这是 finocchiona IGP：这种香肠用 100% 意大利猪肉制成，芳香四溢，有着悠久的历史，颂扬其美味，并将其提升到超越简单的“香蒜味腊肠”.

由于在线销售，质量有保证的 finocchiona IGP 不再是意大利中部的特权，而是将其香气传播到各地。

让我们了解更多信息以更好地欣赏它。

托斯卡纳女王砧板的历史和配方

IGP finocchiona 配方的历史是什么？这种意大利腊肠的发源地可以追溯到中世纪，并且在佛罗伦萨省的两个领土之间经常发生争议： 坎皮比森齐奥 和 基安蒂的格雷夫.

选择用茴香籽（或花）来丰富这种柔软的意大利腊肠，其中瘦肉和肥肉轻轻混合，原则上取决于 储蓄.首先，用更实惠、更实惠的香气取代备受推崇的香气 黑胡椒.

其次，软化，带有像茴香一样清新浓郁的香气，甚至是肉类和低质量的葡萄酒。

今天，这种为满足口袋而创造的选择已经证明是能够满足味觉的原始配方的变化。

此外，一种流行的说法通过将茴香的嗅觉优点与“熟练的美发师“， 有能力的”让最丑的女人看起来也很有吸引力».

每个托斯卡纳生产商都牢记自己的家庭传统，并可以自由地尝试意识，然后根据自己的个人创造力调整 finocchiona IGP 的配方。

准备 finocchiona IGP 的第一个变量是香气和香料的数量（盐, 胡椒, 大蒜, 葡萄酒 红色的 自然而然地， 茴香籽或花)，在任何情况下都在生产法规的既定范围内添加。此外，该 调味料，与切肉成比例，在任何情况下都在最短 15 天和最长 45 天之间。

Finocchiona IGP：如何消费？

因此，托斯卡纳 finocchiona IGP 的两个主要特征是浓郁、隐蔽的香气 清淡的大蒜, 甜了 油性谷物 从不酸。

肉的混合物是 柔软且切割缓慢.

许多欣赏这一特征的人更喜欢品尝最现代的 finocchiona IGP，即 碎蛋糕.

这种托斯卡纳意大利腊肠与 finocchiona 的配方和制备完全相同，但调味时间较短，使肉变得粗糙而柔软，切开时会碎。

托斯卡纳 finocchiona 不仅仅是一个简单的外观，它是典型的真正主角 切菜板 托斯卡纳冷盘.

除了直接食用外，finocchiona IGP 还可以作为更精细的准备工作的绝佳伴奏。

猪肉的糊状稠度使其成为完美的服务 鞑靼，像肉一样调味 抹布 或者如何 塞满的 馄饨和意大利饺子。

强制性组合是 一杯红酒 这平衡了口感的新鲜度，即使许多人欣赏托斯卡纳 finocchiona 也与一杯 精酿啤酒.

Finocchiona IGP 在线销售很容易买到。

正是根据它的历史并尊重其古老的配方，购买任何茴香而没有被宠爱，而是被其香气和一致性所吸引，这将是一种耻辱。 finocchiona 与 IGP 品牌，因此属于受保护的地理标志。