Käsityöläismaustettu Toscanan laardi 500g

Spiced Toscan Lard on maustettu suolaliha, joka saadaan sian selän rasvaisesta osasta, joka ulottuu pakaraan ja pekonista sivuille.

Liha, josta se valmistetaan, tulee vain valvotuilta ja sertifioiduilta italialaisilta tiloilta.

Kypsytetty laardi maustetaan asiantuntevasti luonnollisten makujen sekoituksella ja jätetään sitten lepäämään marmorialtaisiin täydellisen maseroinnin saavuttamiseksi.

Marmori takaa jatkuvan hengityksen ja sen pienen kalsiumkarbonaatin, joka on yksi tämän suolaisen lihan pehmeyden ja kiinteyden salaisuuksista.

Spiced Lardin ihanteellinen paksuus on 3 cm. Se erottuu herkästä, melkein makeasta maustaan ​​ja tuoksuvasta aromistaan.

Älä missaa tätä upeaa maustettua Toscanan laardia! Lisää se ostoskoriin nyt ja toimitamme sen sinulle 48 tunnin sisällä!


✅ Kylmätoimitus 24/48 tuntia

✅ Tyhjiöpakattu

✅ 100% korkealaatuinen Toscanan tuote

✅Ilmainen palautus 14 päivän sisällä

✅ Rahat takaisin -takuu mahdollisille virheille

✅Maksu luottokorteilla, Paypal tai pankkisiirto, Amazon Pay, 

✅ Toimitus UPS:n kautta Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin

Laardin maku

Tämän Toscanan laardin maun antavat parhaat siat ja kiinteät lihat, jotta lopputulos on pehmeä ja miellyttävä makuaisti, joka parhaiten ilmaisee sen kaikki aistinvaraiset ominaisuudet.

Ihanteellinen tapa nauttia tästä suolalihasta on syödä se tavallisena, leikattuina ohuiksi viipaleiksi ja asetettuna paahdetun tai tavallisen leivän päälle.

Aiemmin laardia pidettiin huonona ruoka-aineena, ja koska sillä on erittäin korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet, se oli viljelijöiden ja työntekijöiden seurana, joilla ei ollut varaa lihaan. 

Lardo Toscanan tuotanto ei tapahdu ympäri vuoden, vaan se on kausiluonteista ja jatkuu syyskuusta toukokuuhun kylmempien kausien hyödyntämiseksi.

Toscanan laardi pakataan yleensä lohkoihin, jotka voivat painaa 250 grammasta 5 kiloon, ja tyhjiöpakataan, jotta se säilyy pidempään.

Tämä toscanalainen laardi ei kuitenkaan makustaan ​​huolimatta ole ruoka, jota pitäisi nauttia liian usein, koska se on erittäin kaloripitoista, noin 900 kcal per 100 g ja se on myös erittäin runsaasti kolesterolia!

Toscanan laardin palat suolataan sisään suolaussäiliöt suolaa ja mausteita, kuten valkosipulia, rosmariinia, pippuria, muskottipähkinää ja neilikkaa;

20 ensimmäisen kuivasuolauspäivän jälkeen siirrytään emäsuolaamiseen eli aikaisemmista suolauksista säilytetylle suolaliuokselle.

Tämä prosessi on toistettu vuosikymmeniä ja on yksi perheen salaisuuksista.

Tässä vaiheessa laardi jatkaa kypsymistä kylmähuoneessa vähintään kymmenen kuukautta, tämä pitkä aika aiheuttaa sen, että silavasta tulee pehmeä kuin voi ja saa intensiivisen ja erehtymättömän maun.

Haluan ensin kertoa sinulle sen tuote sijoitetaan erityisiin elintarvikekäyttöön tarkoitettuihin polystyreenilaatikoihin ja sitten räätälöityyn pahvilaatikkoomme lähetystä varten, joka jäähdytetään oikean säilytyslämpötilan ylläpitämiseksi toimituksen aikana.

Toscanan laardia keittiössä 

The laardi  Toscana sitä voidaan pitää tuotteena, joka "vahingoittaa" haluamme pysyä kunnossa. Lyhyesti sanottuna nimi itsessään voi olla harhaanjohtava: sinun ei tarvitse ajatella.

itse asiassa tuo laardi on vain lihotustuote.

Päinvastoin!

Sinun täytyy nähdä se yhtenä Virtalähde monien lisäravinteiden sijasta. Loogisesti se ei ole tuote, jota pitäisi väärinkäyttää, etenkään niille, jotka eivät harrasta liikuntaa.

The Toscanan laardi se on tuote, jossa on runsaasti rasvahapot kertatyydyttymättömät ja monityydyttymättömät.

Muilta osin meidän on nähtävä se a ruokaa menneiltä ajoilta, joissa ihmisen työ oli paljon fyysisempää ja merkittävämpää.

Mutta se on hyvää ja todellakin joillekin varsin nautinnollista ja tarjoaa kinesteettisiä aromaattisia tuntemuksia, kuten kermaisuutta, liukoisuutta, vaippaisuutta, pehmeyttä, pyöreyttä, johon harvat muut ruoat kykenevät.

Se tuo mukanaan myös ruoan viehätyksen menneiltä ajoilta, joita ei ole enää helppo löytää.

Sillä on vertaansa vailla oleva hedonistinen arvo, lukuun ottamatta muita italialaisen sianlihaperinteen suolaisia ​​lihoja.

Kokit käyttävät sitä useissa valmisteluissa ja purkutöissä: laardin syömisestä on tullut totta privilegio gourmet.

Mutta katsotaanpa, kuinka voimme nauttia tästä todelliseksi energiavarastoon syntyneen ihmisen kekseliäisyyden poikkeuksellisesta tuotteesta kestämään talven kylmyyttä ja työn ponnistuksia.

Luonto

The Toscanan laardi se pitää kaiken taikuutensa elossa, kun se asetetaan mukavalle leikkuulaudalle ja leikataan luonnollisesti veitsellä, jossa on korkea, hyvin teroitettu terä.

Ihraviipaleiden tulee olla ohuita eivätkä koskaan suuria.

Odota aina, että salami saapuu ympäristön lämpötila: ihanteellinen olisi tavallinen 20°C.

Siahraviipale on sitten asetettava kielen ja kitalaen väliin ja annettava hitaasti sulaa nauttien tunkeutuneiden aromien kaikesta miellyttävästä ja kermaisuudesta.

Joissakin tapauksissa saavutettu miellyttävyys on sellaista, että sen avulla voit sulkea silmäsi ja nauttia tästä tunteesta paremmin.

Laardia leivänkuoren päällä

Se riippuu siitä, mistä olet kotoisin ja mihin leivontaperinteeseen kuulut.

Kaikenlainen leipä, kuitenkin makuista Toscanan laardi mukavalla lämpimän leivän kuorella uskon, että se on yksi jännittävimmistä gourmetkokemuksista koskaan.

Lämpö tekee ihralle hyvää ja leivästä tulee ihanteellinen kasvualusta sen arvostamiseen.

Toscanan lardille a on  parempi casareccio leipää, myös musta runsaasti viljaa.

Jos haluat lisätä miellyttävyyttä, hiero kuuman leivän pinnalle tuoretta datterino-tyyppistä tomaattia tai vielä parempaa nippu kuivattuja tomaatteja ja laita sitten laardi päälle.

Hienonnettua Toscanan laardia, tigellaa ja paistettua gnoccoa

Sinun ei tarvitse olla toscanalainen nauttiaksesi tästä ruoasta yksinkertaisesti poikkeuksellista.

The lyöty laaralla se saadaan pilkkomalla laardi veitsen kärjestä kynsineenvalkosipuli, joitain oksia rosmariini, mustapippuri hän syntyi Parmesan Juusto  raastettuna.

Sekoita hyvin ja huoneenlämmössä, jos haluat helposti levittyvän kerman muodostumisen.

Tulos tulee olemaan uskomaton!

Late radicchio ja Toscanan laardi 

Toinen erittäin suosittu venetsialaiseen perinteeseen liittyvä resepti on ruoanlaitto "spadone" radicchio O myöhään Trevisossa kääritty pieniin viipaleisiin Toscanan laardi ohut. Kaikki saadaan erittäin helposti ja kuumennetaan sitten uunissa 180 °C:ssa noin 10 minuuttia. Maun herkku ja täydellinen ruokalaji ilman ylimääräistä energiaa.

Toscanan laardi yhdistettynä mereen: voit 

Mutta voiko laardia yhdistää merikalaan? Varma! Loogisesti se on tehtävä säästeliäästi ja ennen kaikkea tuotteilla, jotka ovat erityisen makeita ja maukkaita.

Esimerkiksi i katkaravut tai häntä scampi ne ovat ihanteellisia kiehtovia makuja täynnä olevan gourmet-ruoan saamiseksi.

Kun katkaravuista on poistettu kuori ja jättänyt häntä, leikkaa silavasta erittäin ohuita viipaleita ja kääri ne mehevän osan ympärille. Sen jälkeen ne laitetaan uuniin noin 180 °C:seen noin kymmeneksi minuutiksi.

Halutessasi voit lisätä myös muutaman oksan rosmariini katkarapujen tai scampin pinnalle. Katkaravut ovat rapeita ja tuoksuvat sen aromista laardi

Jos haluat esitellä heille herkullisia ruokia, kokeile keittoa tai kermaa Toscanan zolfini-vihreistä papuista tai kik- ja ruohohernekermaa.

Kasta ne kermaan ja sitten... nauti ateriastasi!

Nyt kun tiedät kaikki Toscanan ihramme temput, sinun tarvitsee vain ostaa se ja viedä kotiin yksi halutuimmista toscanalaisista suolalihaista verkossa.

Toscanan herkkukauppa on erikoistunut tyypillisten toscanalaisten suolalihan verkkomyyntiin.

Toscanan laardin lähetys tapahtuu 24/48 tunnin sisällä hyväksymishetkestä, laardi on tällä hetkellä tyhjiöpakattu.

Maksutavoissa on myös postiennakkomahdollisuus, suosittelemme yhdistämään luolassa kypsytetyn pecorinon kanssa.

Tuore Toscanan lihamme on kulinaarinen aarre, joka voidaan toimittaa vain kaikkia voimassa olevia tuoretta lihaa koskevia säännöksiä noudattaen.

Toimitusaika: Toimitusajat vaihtelevat kohdealueittain ja vaihtelevat 24-48 tunnin välillä varaston noutohetkestä, joka tapahtuu maanantaista keskiviikkoon.

Toimituskulut:

• Italia: Toimitus tuoreen lihan 10 €, ilmainen Italiassa yli 150 € tilauksille

• Toimitus Express Courierilla Italiassa: Ruoan toimitus ilman tuoretta lihaa 7,90 €, ilmainen Italiassa yli 75 € tilauksille (vain suolalihat, juustot, kinkut, viini, jälkiruoat)

• Toimitukset Eurooppaan: Hinta vaihtelee painon (5kg) ja toimitusnopeuden mukaan alkaen 19,90 €.