Prosciutto Toscano DOP disossato 8Kg intero

Il Prosciutto Crudo Toscano disossato è un classico della tradizione italiana dal gusto inconfondibile.

Prodotto artigianalmente e disponibile in pezzo intero da 8 kg, senza osso.

La salagione del crudo toscano si effettua con il metodo a secco, impiegando sale, pepe ed aromi naturali.

Quindi si procede alla sugnatura che consiste nel rivestire la parte scoperta della polpa con un impasto costituito da sugna, farina di grano o riso, sale, pepe ed aromi naturali.

Il periodo di stagionatura, dalla salagione alla commercializzazione, del Prosciutto Crudo Toscano DOP non deve essere inferiore ai 10 mesi .

Per i prosciutti di peso finale compreso tra 7,5 e 8,5 kg.

Prosciutto Toscano DOP

I prosciutti destinati all’affettatura e al confezionamento devono maturare per ulteriori due mesi.

I prosciutti ritenuti conformi alle caratteristiche prescritte per la DOP, vengono contrassegnati da un marchio a fuoco.

Non perdere questo fantastico Prosciutto toscano disossato !

Aggiungilo al carrello della tua spesa adesso, e noi te lo consegneremo entro 48h!

✅Spedizione Refrigerata 24/48 ore

✅Denominazione Origine Protetta

✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità

✅Restituzione Gratuita entra 14 giorni

✅Rimborso garantito per qualsiasi difetto

✅Pagamento con, carte di credito, Paypal o bonifico, Amazon Pay, Cripto valute

✅Spedizione in Europa e USA con UPS

Aspetto e sapore del Prosciutto Crudo  

Il nostro Prosciutto Toscano  è caratterizzato da forma tondeggiante, ad arco sulla sommità, con peso che varia fra 9 e11 kg .

Il colore della fetta varia dal rosso vivo al rosso chiaro, con scarsa presenza di grasso intra muscolare.

Il sapore è delicato, con giusta sapidità e l’aroma è caratteristico, derivante dalla stagionatura. 

acquistate il nostro prosciutto toscano dop online è semplice, basta cliccare su Aggiungi al Carrello, e completare il form con i dati della spedizione .

Così il tuo prosciutto crudo toscano verrà spedito all indirizzo specificato, riceverai uno dei migliori salumi toscani online.

 La spedizione del prosciutto toscano avviene in 24/48 dal momento dell approvazione.

Nei metodi di pagamento c’è anche la possibilità di pagamento alla consegna.

Tradizione toscana

Quando si tratta di prodotti di salumeria, il re indiscusso è sicuramente il prosciutto crudo.

La parte seguente di questa presentazione è estratta dalla documentazione disponibile presso il Consorzio del Prosciutto Toscano DOP.

Di cui la nostra azienda produttrice è membro sin dall'inizio della sua fondazione.

“In Toscana uomini, animali, piante hanno una forma, una lingua, un sentimento, hanno colori, gioie da esprimere.

È la passione per la storia e la tradizione che guida ogni azione, nelle piccole e grandi cose, e il processo di creazione in Toscana assume sempre il valore di "cerimonia".

Anche nell'allevamento, attività caratteristica di questa terra, troviamo questa passione per i rituali, una dimostrazione di progresso e tecnologia non hanno influenzato il valore storico originale di ciò che viene prodotto.

L'allevamento suino toscano ha origini lontane, sia contadine che agricole, e il prodotto che ne risulta ha attualmente mantenuto le caratteristiche di autenticità, gusto e sapore che lo elevano a risultati eccellenti.

La genuina semplicità che è richiesta in tutto il mondo per la produzione alimentare toscana, è viva anche nei suoi prosciutti, che combinano i forti sapori del sole e dei venti nella maturazione della carne.

I tipici aromi della sua protezione, ricchi di lentischi, mirti, ginepri, ingredienti segreti delle ricette dei produttori.

La natura, il clima e la passione dei produttori hanno saputo creare e mantenere il sapore del prosciutto toscano originariamente diverso. "

Che nel 1996 ha ottenuto il giusto merito della Denominazione di Origine Protetta (DOP) e i membri del consorzio hanno dichiarato che l'avvio della produzione è protetto dal Settembre 1997.
 

Denominazione di origine protetta

La natura, il clima e la passione dei produttori hanno saputo creare e mantenere il sapore del prosciutto toscano originariamente diverso.

Al fine di proteggere l'identità caratteristica e unica delle tecniche di allevamento e lavorazione dei suini toscani, nel 1990 è stato incluso il Consorzio del Prnown Toscano.
 

L'importanza di essere un DOP

La produzione di Prosciutto Toscano con Denominazione di Origine Protetta.

E' resa possibile dall'impegno e dal rispetto per la tradizione alimentare toscana di tutti i membri del Consorzio.

Che hanno deciso di aderire con orgoglio alle precise regole stabilite dal Regolamento di produzione.

I suini sono scelti solo se nati, allevati, ingrassati e macellati in Toscana e nelle regioni definite nelle specifiche, che fanno parte del circuito di D.O.P. Parma e San Daniele.

Gli animali devono avere almeno 9 mesi e avere un peso vivo tra 144 e 176 kg.

Per garantire ai consumatori la certezza di un prodotto qualitativamente superiore e garantito, gli animali devono avere il tatuaggio indelebile approvato dagli allevatori e il marchio dei macellatori.

Il trattamento, separato da gambe fresche (non sono consentite gambe congelate), può essere effettuato solo nella Regione Toscana.

La salatura viene effettuata a secco con l'impero delle vendite marine, pepe e aromi naturali tipici della regione. Il sapore che ne risulta è quello caratteristico del già famoso Prosciutto toscano.

Un gusto delicato ma sapientemente arricchito da quegli inconfondibili aromi della "Toscana".

I controlli su tutta la produzione sono gestiti da un organismo di controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Solo seguendo questa precisa procedura, i prosciutti ottenuti ottengono, dopo almeno un anno di invecchiamento, il marchio finale del Consorzio in fiamme, raffigurante la Regione Toscana.

Il nostro Prosciutto Toscano disossato è disponibile per la vendita online.

Costi e Tempi di spedizione 

La nostra carne toscana fresca è un tesoro culinario che può essere spedito solo rispettando rigorosamente tutte le normative vigenti sulla carne fresca.

Tempi di Consegna: I tempi di consegna variano a seconda della zona di destinazione e oscillano tra le 24 e le 48 ore dal momento del ritiro in magazzino, che avviene dal lunedì al mercoledì.

Costi di Spedizione:

• Italia: Spedizione Carne fresca €10 , sopra i 150€ invece 4.90€.

• Spedizione con Corriere Espresso in Italia: Spedizione Alimentari escluso carne fresca €8.90 , per gli ordini sopra gli 80€ invece 3.90€.

• Spedizioni in Europa: Il costo varia in base al peso (ogni 5kg) e alla velocità di consegna, partendo da 

EVASIONE DELL’ORDINE
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I tuoi prodotti  verranno consegnati in orario d’ufficio, all’indirizzo che avrai indicato nel modulo d’ordine: non essendo possibile concordare con il Corriere Espresso un orario preciso di consegna, ti consigliamo di utilizzare un recapito ove sia sempre presente qualcuno per il ritiro. Ricordati di indicare con esattezza sia il numero civico che il CAP della tua zona e che il nominativo che ci avrai indicato, dovrà sempre coincidere con il nominativo o il numero riportati sul citofono. Quando ritiri la merce, controlla sempre che il numero di colli riportati sul documento di trasporto coincidano con quelli ordinati e che i colli che ti vengono consegnati risultino integri.

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