Vin Santo del Chianti Classico DOC "La Chimera" 2006 - Castello di Monsanto - Salumeria Toscana Vin Santo del Chianti Classico DOC "La Chimera" 2006 - Castello di MonsantoCastello di MonsantoSalumeria Toscana LiquoriVin Santo del Chianti Classico DOC "La Chimera" 2006 - Castello di Monsanto, vinsanto toscano, vino dolce toscano

Vin Santo del Chianti Classico DOC "La Chimera" 2006 - Castello di Monsanto

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Vin Santo del Chianti Classico DOC 2006

Il Vin Santo del Chianti Classico DOC "La Chimera" รจ composto per metร  da uve di trebbiano toscano e per metร  da malvasia del Chianti.

Le uve vengono selezionate durante la raccolta e poi lasciate appassire su graticci fino alla fine di gennaio.

Dopo lโ€™inizio della fermentazione il mosto viene posto nei caratelli di rovere da 55 e 110 litri dove matura per un periodo di 12 anni. รˆ un vino di una consistenza piena ed esuberante, dolce ma vivace. Assolutamente da provare.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice si presenta di un color ambrato molto penetrante e intenso, fin dal primo sguardo colpisce la consistenza.

Al naso spiccano note di albicocca disidratata, burro fuso, mandorle tostate e frutta candita.

Al palato รจ suadente, elegante, equilibrato e robusto, molto persistente.

Non perdere questo fantastico Vinsanto del Chianti DOC!

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Michela Giannini
Nettare divino

Conoscevo giร  il prodotto, assaggiato in cantina, รจ veramente una raritร , un vinsanto che supera l immaginazione, un nettare per togliersi uno sfizio, spedizione รจ imballaggi professionali.

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarร  forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma รจ certo che non pรจrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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