Tartare di manzo al pistacchio
Antipasti

Tartare di manzo al pistacchio

Scopri il gusto autentico della Tartare di manzo al pistacchio: Chianina fresca, Pecorino al pistacchio e un tocco d'eccellenza italiana. Provala ora!

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 0 minuti Adatto a Diete senza glutine, diete senza nichel. Origine Emilia Romagna

Ingredienti

2 persone
Tartare di Chianina IGP VBAC - Eleganza e Gusto nella Semplicità (200 gr)
8,45 €
Tartare di chianina igp vbac - eleganza e gusto nella semplicità (200 gr) 300 g
Pecorino al Pistacchio - Gusto e Raffinatezza (650gr)
19,90 €
Pecorino al pistacchio - gusto e raffinatezza (650gr) 40 g
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio Toscano extravergine d’oliva IGP Certificato (500ml)
17,90 € 1 prodotto
Olio toscano extravergine d’oliva igp certificato (500ml) q.b.
Uovo 2 unità

Suggerimenti

Pelapatate

Preparazione

  1. Versare la carne in un piatto, condire con olio extra vergine d'oliva, sale e pepe nero.
  2. Rompete l’uovo, eliminate l’albume e disponete con cura il tuorlo al centro della tartare e guarnite con l'erba cipollina tritata finemente.
  3. Completare ogni piatto con delle scaglie di parmigiano al pistacchio ricavate con un pelapatate.
  4. La tartare di manzo con parmigiano al pistacchio è pronta da portare in tavola.

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