Description
Sugo all'aglione
L'aglione, non e' altro che una varietà di aglio riscoperta relativamente di recente, dalle dimensioni importanti e dal sapore meno marcato, più delicato rispetto alle altre tipologie di aglio.
Più dolce e molto meno invasivo dell'aglio, è presente in molte ricette della tradizione toscana. Una volta provato è difficile farne a meno.
La base del sugo e' il pomodoro chiaramente, e in toscana l'abbinamento classico e' con i PICI TOSCANI un connubio perfetto per assaporare un piatto della tradizione toscana.
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✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità
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Caratteristiche del'aglione
Tra le caratteristiche più spiccante dell’Aglione l’elevata digeribilità e la delicatezza del sapore: ragione per cui in cucina il fiore è utilizzato per insalate e frittate o per realizzare creme, confetture, mostarde e perfino per fare il gelato.
I valori nutrizionali e nutraceutici sono ottimi: è un ottimo antiossidante e aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari.
Purtroppo il prodotto è disponibile solo per un periodo limitato dell’anno: è piantato a inizio autunno, il raccolto è abitualmente a giugno e la vendita prosegue fino a dicembre.